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    創意美食:抹茶紅豆布丁

    來源:幼教網 2018-08-29 10:22:53

    說兩句

      這個布丁不一般,那Q彈順滑的東東你知道是什么嗎?豆腐!對的,就是豆腐!今天給大家介紹一款別致的布丁做法,食材身邊就是,很方便很簡單,小編都有立馬試一試的沖動了。

      用料:

      主料

      內酯豆腐200克

      牛奶200毫升

      抹茶粉4克

      吉利丁粉4克

      輔料

      淡奶油100毫升

      細砂糖20克

      蜜紅豆少

      做法:

      1.內酯豆腐200g加入淡奶油100g,攪拌均勻

      2.奶鍋倒入牛奶200ml、細砂糖20g、抹茶粉4g,開小火攪拌溶解均勻

      3.倒入吉利丁粉4g,攪拌溶解均勻,再倒入豆腐奶油泥,混合均勻,關火

      4.將混合液過篩倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固

      5.取出抹茶豆腐布丁,放上適量蜜紅豆即可享用

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